本日より開けました

本日よりお店開けました。


1年で一番長い休暇なもんで、こんなに休んでいたら、頑張って
お正月早々営業していらっしゃるお店に気が引けて罪悪感すら
感じますが（4日はもう開けようか？と家内と話したくらいです）、
その分これから頑張っていきます。


ところで、お正月は「ふとっちょ街道まっしぐら！」ってくらい
よく食べたので、今後節制していかねばなりません。


でもワインは節制しませんよ、っと。


さて、やはりピノが大好きで美味しいので、本日はお手軽な
ピノをいきます。



2008　コノスル　ピノ　ＲＳＶ
　　　（チリ、ピノ種、赤、千円台前半）

イチゴ、チェリー、柑橘、厚手の熟したフルーツ香。
あとは革や肉臭、キューピー人形、デミグラスソースなど。


味わいはニューワールドの果実味に肉っぽさ、スパイスのアク
セントを加えた感じでしょう。

価格の割にメチャウマです。

いつも一番下のクラスを試してばかりだったのですが、ピノ
に関してはクラスを上げるとグッと良くなります。


圧倒的にワンランク上げた方が満足感が高いでしょう。
採用決定です。


当店も本年はワンランク上の質の高さを目指して、また飲ん
だくれてワインの旅を続けていきましょう。

あらためてよろしくお願いいたします。