デフレラーメン戦争

ラーメン店のレポートをすべきか、デフレ下でのラーメン戦争に
ついて書くべきか悩んでしまいます。そんなおはなし。



仕事で博多に来た。　お昼だ。


やっぱいラーメンやろ！

博多はそんな街だ。


前から気になっていたお店へと向かう。


途中「名代ラーメン」を通るとランチタイムサービスで「ラーメンと
チャーハンのセットが500円」と書いてあるぞ！

もうこれで十分ばい。　と思いながらも誘惑を振り
切り、目的のお店へと向かう。


まずは前にこのブログでも書きました「ラーメン　膳」（クリック）
なーんと1杯280円、焼き豚も数枚入った激安ラーメンのお店。価格の割に
味も悪くはない。


そして、「一蘭」言わずと知れた、ニューヨークにも支店のある
超有名店。観光客も多く行列もできる。


上記の両店のそばでひっそりと営業を続けているのが、上の写真の
「ラーメン　みうら」。すごくないですか？
良い度胸というか、やるじゃありませんか。


今回は事前調査全くなしです。前に「ラーメン　膳」を食べた時から
ちょっと気になっていたので、ぶっつけ本番の体当たりです。


店の前に行くと、券売機が。ラーメン600円。

高いか？　やはりやめよう「膳」にしようか？

と考えましたが、下を見るとこんな看板・・・・・





450円じゃない。まあ、安いみたいなので一度はチャレンジだな。
と思いきって入ってみました。（一蘭は確か690円？）


すると、紅ショウガは当たり前、辛子高菜も取り放題。
さらに「ゆで卵」がおひとり様ひとつまで無料でサービス。
なんかすごい！というか、天神では家賃も高かろうに、そうまで
しなくてはならない戦争に思わず恐縮してしまう。


さて、出てきたラーメンはこちら。（オーダーは当然通常のラーメン
かため、右はゆで卵）





ネギは多めでチャーシューも5枚くらい入っている。もはやため息。


味わいは、ちょっとタレが強いですね。
上の方は油っぽく、うんざりするかと思いましたが、飲み進める
うちに油は減り、十分大丈夫でした。

ライトトンコツで軽いのですが（トリも使ってるの？って思うくらい）、
コクはちゃんとあります。（タレのせい？）トンコツの嫌みさがありません。
全部飲み干すことが出来ました。ただ、オリというか骨の粉は丼の底
に残りません。濾しているのでしょう。

ただ、麺がちょっともっさりめでツヤに欠けます。多分からみを良く
するためでしょうが、食感の犠牲の方が大きいかなぁ。
しかし、お手軽価格ですので全体として悪くないです。さすが、
超有名店と激安店とのはざ間でがんばっているのも分かります。


しかしこのサービス競争だと、なかなか頑張った割には数字として
報われないのではないでしょうか。


厳しい世の中ですよー。


誰がしたの？　小泉、竹中平蔵か？それとも
アメリカの差し金か？アメリカ盲信、追随のせい？
市場原理主義の弊害？

吐き捨てるように世を憂いながらも、ラーメンは美味しくいただいて
しまいました。　なーんか心に引っかかるのは何だろなぁ？？？