お疲れ～！はやはりブルピノで

「ながさきプレス×人気ラーメン店スタンプラリー」


いよいよ打ち止めにしました。（3月末が締め切り）


最後は長崎らしく三八ラーメンにしました。

お昼は多いですね～。やはりといいますか客層が年配の方中心です。



12店舗を全制覇とあと6店舗コースを巡り1周半の計18店舗。


よく頑張りました。


結構ラーメン代と時間とガソリン、使いましたね～。
とりあえずホッとしましたよ。


これで心おきなく「気分で行きたいお店」「いつものお店」へと
向かうことが出来ます。

当選できるかどうかは時の運もありますし、それはさておき、
やり終えた祝杯を挙げましょう。




ここはやはり入荷したばかりの大好きなブルピノいきますよ！



2007　ブルゴーニュ　ピノ（アミオ・セルヴェル）
　　（仏、ブルゴーニュ、ピノ種、赤、2千円台後半）


アミオ・セルヴェルといえば、シャンボール・ミュジニーの有名な
造り手です。当然所有畑はシャンボール近辺でしょうか。

香りはやはり想像通り明るいです。
イチゴ、チェリー、そして革、ちょっとスパイシー。


味わいは柔らかなタッチ、これは2007年の特徴になるかもしれません。
優しさの中に、しゃんとした、そして凛として背筋を伸ばした果実味が
あります。

この造り手はちゃんとしっかりとしたタンニンや骨格があります。
軟弱ではありません。さすがしっかりした造り手です。


弱い年にこそ、造り手の技量が推し量ることが出来ますので、
2007年で美味しい造り手はマークしてください。

そして軽くても、優しくて、旨い造り手をお探し下さい。

色は濃くても、抽出を強くしたところはタニックになり過ぎてしまい、
ちょっとぎすぎすした感じになるかも？です。