こっそりとお気に入りのラーメン

あまり知られていない無名だけど美味しいラーメン（豚骨以外で）を
ご紹介したいと思います。


それは、写真のお店「老李（ラオリー）」にあります。

県内には何店舗かあるので、それぞれで食べることが出来ると思います。
（全店舗は行ったことがないですが）


メニューの一部を見ましょう。







このお店は「坦々麺」と「皿うどん」が美味しいのは有名ですが、
穴メニューは写真にもあります「台湾牛肉ラーメン」です。

台湾なので、「中華そば」というよりも「台湾そば」というネーミング
がピッタリでしょうか。




ほら、きましたよ。







なーんといっても、八角や台湾独特のスパイスの効いた、薬膳のような
風味のスープが特徴で、クセになり、もう何回も食べています。
マラヤの「バクティ（肉骨茶）」を彷彿とさせる感じでもあり、
牛肉（たぶん安いスジとかバラ肉）のダシも出ています。

ちょっとひとクセありますが、結構はまるかも？ですよ。

トンコツ以外のジャンルとして貴重なラーメンでしょう。