豪遊のあと

「豪遊」って憧れの言葉ですね。

人生の中で一度くらいはやってみたいと思います。

なに、ワイン会ですごいのがたくさん並んだら豪遊だって？？？

ある意味そうでしょうが、それプラス・・・・・男だったら憧れること。

遊郭でのドンチャン騒ぎ。（奥さんに怒られます）



白状します。実はここへ行きました。（少し前です）




妄想で豪遊しました。





「ある旦那」はいいなー。




資料館には当時の遊郭のあった地図が。




たくさんあったんですねー。

いえいえ、生涯に一度くらいは・・・・・というだけの妄想です。
突っ込まないでください。


窓の外は静かで平和です。




からゆきさんを密航させた海は、今も昔も青く澄んでいます。





ところで当店の前を通る道。

少しだけ上ると、かつての「遊郭街」でした。「出雲町」です。実は現在の路面電車の
電停「石橋」は昔「出雲町」を名乗っておりました。


長崎市内には他にも「丸山」「稲佐」「戸町」などいくつもの遊郭（女郎屋）が
ありました。日本全国たいていのところにはあったはずです。昭和32年くらいまでは。

現在、表向きに「遊郭」は無くなったものの、違う形で何がしかありますよね。

環境として、恵まれし者と恵まれ難し者、富と貧困、本質的な人間の悲しみ、悲惨な状況
は、どこかでずっと続いていますし、これからもまた続くのでしょう。
それは海の青くあり続けるのと同じでしょう。

酸化実験6日目

酸化実験も6日目となりました。

開栓後5日間（約120時間）経っております。



（写真は前日のものを使用、同じですが量がますます減っています）


左側、ヴァキュヴァン（ゴム栓でポンプを使ってシュポシュポと真空状態に近づける）
はピリッとした鋭さがあって、刺々しさもあります。良くいうと張りを感じます。



右側、プルテックス（酸化防止機能の付いたゴム栓をはめるだけ）は、まろやかさを
保っております。果実味がだれた感じにも慣れてきました。


この時点では右側　プルテックス・アンチオックスの方が良いかもしれません。
私も奥さんもこちらを支持します。




そしてもう1本、同じワインを開けてみました。

比較してみますと、やはり開けたての味とは、かなり違ってきています。

「馴れ」とは不思議なもので、これだけ飲んでいると、どこまで違うか想像もできません
が、同じものを開けて比べてみると・・・一目瞭然！（一飲み瞭然！）


果実味の生き生き感がまったく違います。
タンニンはそう変わりなく感じますが、酸味が圧倒的に違います。

数日のうちにどれほど酸化したかがとてもよく分かります。


実験用の2本もかなり減ってきたので、あと1、2日くらいでしょうか。

出来るだけやってみます。