いよいよランチパスポート第2弾！

本日は待望の第2弾「ランチパスポート　長崎版」が出ます。


しっかりＧＥＴして美味しく食べましょう。
今回は税込みの540円とのことです。（第1弾は500円だったのにね）
まあ、そう贅沢を言っては罰が当たりますよね。

でもその隙を縫って常連のお店にも通わねば・・・ですよね。


大丈夫だろうか？　ってもちろん体重ね。


美味しく食べることは人生をとても明るく、元気にしてくれるので大いに楽しみたいと
思います。



そしてお仕事のおはなし。

今新しいワインリストを書いております。間もなく配信予定です。

このブログにも書きましたが、実はこの前ハードディスクが壊れて交換してしまった
ので、メールアドレスが一部消えてしまった方がいらっしゃいます。

いつもリストが届いていた方で、今回来なかった方がいらっしゃいましたら、
ぜひともご連絡をお願いします。


今回は試飲会も多く、ご紹介したいワインがあまりに多すぎて、かなり悩んだ内容に
なりました。書いたワイン以外にもいろいろとありますので、お問い合わせください。




さて、今夜はこれ。




2012　シュグ（Schug）　ピノ・ノワール　ソノマ・カウンティー
　　（ＵＳＡ、ピノ種、赤、3千円台）


香りはイチゴやチェリー、若いのでピチピチフルーツが多いけど、奥の方に革や
赤土、動物系の旨みを感じ取れます。


味わいは若いです。でも時間をおいて落ち着いてくると、旨味が出てきます。
若々しいベリーフルーツに、くっきりとクリアな若いながらも熟した果実味や、生き
生きした酸、タンニンはそれほど強くはありません。

今でも若々しくピチピチとして美味しいですが、少しでも寝かせてやることで、
グングンと良くなってくることでしょう。

これは楽しみで、美味しいワインです。