魅惑のワインと出会う100の方法

デイリーからカルトワインまで、日々探し求めては飲んだくれているワイン屋のおはなし。

疾走&突き抜けるスパイス-マドゥバニ大-インヴィーヴォ SB

2018年09月04日 | 美味しいもの
やはりマドゥバニだ。


3回食べればもう中毒の定食。


最初はこれ。第1の姿。






上の写真よりまぜまぜしてこうなる。
第2の姿。ライタ(写真左上の白いヨーグルトのところ)は混ぜていない。
ここから食べ始める。





強烈なスパイスが疾走する。他店のカレーでは決して出ない疾走感と突き抜け感!



最後にライタ(ヨーグルト)を纏わせちょっとだけマイルドに。
第3の姿。




ややまろみを帯びたスパイスにはなるが、やはり鋭く突き抜けていく。

もう止まらない。

定食(800円)でなく定食大(1300円)はやはり満足感が違う。

もうここ何年も止まらない!ビューーーン!

中毒性がすごい。誰か助けてください。





今夜はこれ。




2017 インヴィーヴォ ソーヴニヨン・ブラン
  (NZ、ソーヴニヨン・ブラン種、白、2千円とちょっと)


香りはレモンや青リンゴ、グレープフルーツ、パパイヤ、白桃などのフルーツ、ちょっとカラフルです。
あとミネラル、ミント、青草などフルーツと植物系です。

味わいは基本的にさわやかなソーヴニヨン・ブラン種としては、とろみがあり、まろやかで
刺々しくありません。ネクタールなとろみがとても良い感じです。
おすすめ出来るソーヴニヨン・ブランのワインです。


少し前まで実はソーヴィニヨン・ブランは正直あまり好きではありませんでしたが、
最近はすっかり馴染んできました。


コメント
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