久しぶりに（北）インドカレーが食べたい。
長崎市銅座町にある「ムガルマハル」へ。
ここは何といっても日替わりカレーが良いんだよ。
・・・・・
なに？！ 値上げ？！
700円だったのが、ドリンク付きで850円になってる。
WoW！
まずスープ。
そして茄子とチキンのカレー。中辛程度の15辛で。
20辛にすればよかったと思ったが、まあ良いでしょう。ほど良い。
ここを「うっすいカレー」という方もいるけど、インド、ネパールカレーの大抵のお店は
どこで食べてもさして変わらないし似た味。大差はない。
そしてドリンクでオーダーしたアイスコーヒー。
これが不味い。
ラッシーにでもすれば良かった！
でもメニューを眺めていると面白い商品を発見。
「野菜焼きそば」だ。
インドのスパイスで味付けした焼きそばって書いてある。
これはまだ食べたことないなあ。ちょっとだけ期待。いつかトライしてみましょ。
普通の何気ない料理でも、スパイスを使うと違う世界観になるから不思議。
夜はこれ。
2017 ドンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン
（アルゼンチン、CS種、赤、千円台前半）
香りはプラム、スグリ、カシスなどのフルーツ。ちょっと凝縮していて暗め。
ミントやセルロイド、鋭い揮発性。
味わいは濃く、しっかりとして酸とタンニンも十分。ただちょっと早いのか、暗めで
一般受けは微妙かも。このヴィンテージは良いとは思うけど、寝かせることによって
ぐっと変わってもっと良くなる年だと感じました。即戦力ではなく寝かせることが必要。
ポテンシャルは文句ありません。現時点では開いてなくて、飲めなくはないですが、
喜びはきっと数年後だろうなと感じます。
