長崎市城山町にある「U-cafe」（ユーカフェ）へ。
噂のハンバーガーを食べてみましたよ。
多助バーガー・BIGいきました。
贅沢に美味しくいただきました。
もちろんサルサ味にしてもらい、途中から赤い秘密兵器の投入も。
メニューはこちら。
バーガー・タワーでも良かったのだが、最近は痩せねばならないので、そこは自重。
店内はこんな感じ。
何でもN高校のデートの場だという噂も聞いた。まあ健全。
今夜の試飲はこれ。
2019 アルザス リースリング（ジャン・ビシェール）
（仏、アルザス地方、リースリング種、白、千円台半ば）
リースリング種の特徴のぺトロール（石油）香はあります。がメチャ強いところまではいかない。
洋ナシや青いメロンや瓜系のフルーツ、ミネラルにミント、石などが香ります。
味わいはシャキッとしてドライ。これは気持ち良い。温度が上がってくるとオイリーで
まったりしたテクスチャー。酸はしっかりあるけど、そこまで強くないのでオイリーさと
相まってキレは強くない。しかしコストパフォーマンスは結構良いと思います。
アルザスとして千円台半ばは破格かも。シーフードと相性が良いでしょう。
検討の価値はあります。
ところで長崎では超有名人の越中哲也氏がご逝去されました。
99歳。長崎のみんなのおじいちゃん的存在でした。心の中で献杯です。
