長崎市麴屋町にある「慶華園」へ。
ここは何でも美味しい。
何度か利用させていただいた老舗なのですが・・・
2022年5月25日にて惜しいかな閉店となるようです。
そんなわけで、ぜひ一度は食べておきたいメニュー、スープうどんを。
きたよ～。
麺はチャンポン麺。スープも基本的にはそうでしょう。
しかしたくさん入ったシイタケ、豚肉、タマネギがちゃんぽんとは違う風味に変えます。
落ち着いて、しかも美味しさたっぷり。なるほど、良いですね。
そして炒飯もすごく良い。家庭では出ない何か？が使われているみたい。
ただ価格も上がっていて、このご時世、どうしようもないと思います。
ましてやこのお店は丁寧に作られるので誤魔化しようもないし、原料費の高騰も
閉店のひとつの要因かもしれません。残念ですねえ。
5/25までですので、また食べたいと思います。
さて、2日目のワイン。
2017 CH ミール・レタン レゼルヴ
（仏、ムールヴェードル種など、赤、千円台後半）
かなりまとまってきて、良い表情になってきました。
媚びない漢のワインといった風情。初日の突き刺すような味はまろやかに、そして旨味は
出ています。2日目が好きですし、ワインの良さも出てくるので置いても良いような・・・。
ここは難しいので考えましょう。
Ｖ・ファーレンもかなり良くなってきました。
次戦の新潟戦を凌げれば連勝街道、不敗街道を突き進めるかも？という淡い期待を
持っているところ。
