本日は大人しくロイタイグリーンカレーライスを～。
とうとう最後の1個だ。実は賞味期限も切れているがまったく怖くはない。
お湯を入れるだけ。
せっかく取っておいたのに虎の子のラスト～・・・って嘆くほど、もう感動はしない。
でも意外と美味しい。もちろんもう売ってない。（涙）
新しいワインリストの作成に追われてもがいております。
完成が見えてきたら美味しいラーメンでもべに行きたいぞー。
今夜の試飲はこれ。
2020 レ・ザンジュ ソーヴィニヨン・ブラン
（仏、ロワール地方、ソーヴィニヨン・ブラン種100％、白、千円台前半）
香りはライム、カリン、青草、ミント、ミネラル、石灰岩など。
味わいはとてもミネラリーで石っぽい風味。この価格とは思えないほど地に足が付いて
テロワールを主張し、格調感もある。ちょっとビックリ。
レ・ザンジュ（Les Anges）という名はエンジェルのことだろうと思うが、味はそんな
甘っちょろい感じではなく、しっかりと芯のある味わいになっています。
仕入れておきたいと思いますが、これ4月から上がるんですよねえ。それでも千円台やや半ばくらい
なので悪くはないと感じます。ニューワールドのソーヴィニヨン・ブランとはどこか違っていて
やはり本家の？フランスのテロワールは良いなと思います。
