銅座町にある「万徳」へ。
最近全国区のTV番組出演で行列ができるようになってしまいました。
しばらく前のTV出演から時間も経って、収まっていたと思っていたら、また最近行列・・・。
しきゃ～し、この日はすんなり入れました。
今日の気分は担々麺。
ということで担々麺と半炒飯のセット 1040円を。
きたよ～。
もちろん他所の担々麺の味とは違います。
麻辣な味付けに豆鼓が入って独特の味わい。いつもながらに美味しくいただきました。
炒飯は半分くらい残しておいて、麺を食べた後にスープを炒飯にかけて食べると、
それはそれは！・・・なのです。
麻婆炒飯も美味しいけど、担々炒飯もなかなかですよん。
ちなみにランチメニューの裏にこんな写真がありましたので貼っておきます。
お昼の12時から13時近くは混雑しますので、ずらして行かれることをおすすめします。
ワインは2日目。
2020 コトー・ブルギニョン ルージュ レトルデロイーズ（アンブロワーズ）
（仏、ブルゴーニュ地区、多分ピノ・ノワール種、赤、千円台後半）
少し落ち着いてまとまってきました。
乳酸系のまろやかさが良いと思います。2月中旬頃に配信するワインリストに載せることとなるでしょう。
数が少ないのであんまりないかもです。普段気軽に飲めるブルゴーニュは極めて貴重な存在です。
