彩りおろしドレッシング

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～材料～
完熟トマト・・・１個
人参・・・50ｇ
大根・・・100ｇ
しょうがりおろし・・・小さじ1
塩・・・小さじ半分
酢・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ2

バジル・・・適宜

作り方
①トマト・大根・人参・生姜をすいおろし他の材料を混ぜ合わせる。

こんばんは。
久々レシピアップになってしまいました。
今日は、栄養満点のドレッシングです。

と言っても作り方は簡単。
材料をすいおろして調味するだけ。
トマトを丸ごとすいおろし！
こうやって・・・・皮ごとすりおろすと・・・キレイに皮だけ残るんです。
素晴らしい！でしょ。


今夜は、冷しゃぶのお肉で包んで食べました。
お肉を食べるだけで大根・人参・トマトも一緒に食べられるなんて最高！
野菜の旨みで十分美味しいのです。
塩・酢・オリーブオイルだけと思えない爽やかな味。
バジルと一緒に食べても美味しい。


他に、カジキの竜田焼きも！
コチラもお勧め。
揚げないで焼くの。

＜作り方＞
①食べやすく切った魚に塩をふりしばらくおく。
②水気をふきとり、片栗粉+青のりを混ぜ合わせたものにしっかりとつける。
③フライパンに少しだけ多めのオリーブオイルを入れ熱する。
④②を入れ両面コンガリと焼く。
※焼き方のコツ。片面がカリッとなるまで触らないこと！少ない油でカリッのコツ。

塩味だけだけど青のりの風味で美味しいのです。
お肉でもいいよね。


栄養満点ドレッシングぜひ！

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よかったら見てみてくださいね。

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