丸ごと柚子茶！カンタン。

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寒さが厳しくなってきましたね。
こんな時は体が温まる「柚子茶」で！
ビタミンも摂れて温まる・・最高ですね。

自宅でも簡単に作ることができます。
＜柚子1個分＞
柚子・・・1個（約100ｇ）
氷砂糖・・・80ｇ
＜作り方＞
①皮をむく。
②皮を細く切る。
③保存容器に果肉を種ごと入れて菜箸などでよく潰す。
④③に②の皮、氷砂糖を入れ全体を混ぜる。
⑤そのまま2日くらい・・・氷砂糖が溶けたら完成。

※そのまま食べてもいい。
※熱湯を注いで柚子茶として楽しむもよし。


少量だと気軽に出来ますよね。
甘さ控えめレシピですので甘めがお好みの方は柚子と同量約100ｇ入れるといいですね。
氷砂糖なければ好きな糖類でもok。

手軽なのでよく作ります。
寒い冬にぜひ。
風邪予防にも！


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