ガーリックバターのオクラチーズパン

今日は、ガーリックバターをしぼりパンを焼きました。
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～材料～
４個分

強力粉・・・３００グラム
イースト・・・５グラム
塩・・・５グラム
砂糖・・・１０グラム
卵１コ+水・・・１９５グラム
無塩バター・・・１０グラム

バター・・・１０グラム
みじん切りにんにく・・・適宜
※合わせておく

オクラ・・・適宜
ウインナー・・・適宜
チーズ･･･適宜
（溶けないタイプ）



プロセス
①ボウルに粉・塩・砂糖を入れてよく混ぜる。
②卵・水・イーストを良く混ぜ①へ少しずつ入れて粉と水分となじませる。
③なめらかになるまで捏ねる。キレイに丸めボウルに入れラップをかぶせ４５分休ませる。
④４つに分割し軽く丸め濡れ布巾をかぶせ１０分休ませる。
⑤細長く成形して、天板に並べる。
（好みでチーズ・ウインナーなど中に入れる）
⑥オーブンに入れて３０分おく。（熱湯を器に入れオーブンに入れる。）
⑦パンに切れ目を入れガーリックバターを切れ目に置き、
霧をふきかけ２００度に余熱したオーブンで１３～１４分焼く。



ウインナ＆チーズタイプ！一直線に切れ目を入れてます。

オクラ＆チーズ入りも面白い・・・・です。

オクラのねばりがなんともかんとも・・・
ほんのりマヨを入れてもよかったのかな・・・・。

ブラックペッパーをふりかけて焼いても美味しい・・・

ガーリックバターの香りが食欲をそそります。






昨日は・・・・
AちゃんちにNこさんがカットに来るぅ～とのことでオットと遊びに行きました。
・・・
で・・急きょcookもカットしてもらうことに・・・
短くしましたぁぁ。
気持ちいぃ～
さっぱり。
Aちゃんいつもありがとう。
いつもイメージ以上に仕上げてくれてありがとう。



パンの中には色んなもの入れちゃうのが好きです。
オクラ・・・なかなかでしたよ。
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