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今日は長ねぎの青い部分を使った常備調味料(保存食)を作ります。熱々のご飯に、おにぎりの具に、肉や魚の味噌炒めのソースとして大活躍。

2021-11-10 18:47:50 | 和食


今日は長ねぎの青い部分を使った常備調味料(保存食)を作ります。

熱々のご飯に、おにぎりの具に、肉や魚の味噌炒めのソースとして大活躍。

 

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著者 沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」(主婦の友社)、「低糖質だからおいしい! おやつ&スイーツ」(K&M企画室)など多数。


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