切干大根と生ハムのサラダ

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こんばんは。
今日の副菜です。

今日もカンタン！
細かいレシピはありませんので気軽に楽しんでくださいね。
カンタンだけどすごく美味しい！

＜切干大根と生ハムのサラダ＞

①切干大根をよく洗い、水につけて柔らかくしておく。
生ハムは千切りにしておく。
※切干大根・生ハムは好きな量でお願いします。
目安はだいたい切干大根35ｇぐらい（戻す前！）
②ボウルに①を絞り加え、オリーブオイル大さじ1

③レモン汁大さじ1を加えよく混ぜ合わせ、

塩・こしょうで味を整える。

バジルのはをちぎって加え混ぜ合わせ完成！

切干大根のコリコリとした食感と生ハムの旨み、塩気がとてもよく合います。
レモン汁とオリーブオイルでサラダ風でさっぱり味です。

いかがでしょうか？？