今日のおやつ
「かぼちゃだけ寒天ごま」
今日は、かぼちゃの甘みだけで寒天を作りました。
寒天が固まるちょい前に黒すりごまを上からかけてます。
ごまの香りがいい！
サラダのトッピングにもいいかもねー。
（材料）
17✖️24高さ4
野田琺瑯バット1個ぶん
かぼちゃ200g
粉寒天４g
水500g
塩少々
黒すりごま10g
（作り方）
①かぼちゃをラップで包みレンチン3分。
泡立て器でてきとーにつぶす。
てきとーにが食べた時に食感楽しめます。
皮も入れちゃいます。
甘さが欲しい方はここで
好みの砂糖を好きなだけ入れてください。
②鍋に水、粉寒天、①を入れよく混ぜる。
③沸騰したら3分加熱し、塩を入れる。
④火を止めてバットに流す。
室温で粗熱をとる。
表面が固まってきたらゴマを上に広げる。
⑤粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
食べる時に好きな大きさに切る。
きな粉やはちみつなどかけてもいいですね。
牛乳にぷかぷか浮かべても美味しいです^_^
食べる時に甘さを調節できるのも嬉しいポイント。
食物繊維豊富でビタミンEも摂れる！！
アンチアジングなおやつです。
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