さくらの園 野菜たっぷりメニュー

寒い日が続いています。

今日のさくらの園の給食はヘルシーで野菜たっぷり。



・雑穀ご飯
　　もちきびを入れた、黄色がかわいいご飯です。
・芋汁
　　里芋、しいたけ、ごぼう、にんじん、油揚げ、
　　小松菜、ねぎ
・つくねの旨煮
　　鶏なんこつつくねを使って。
　　竹の子、れんこん、にんじん、しめじ、
　　ブロッコリー
・こんにゃく柚子みそ田楽
・プリン
　　桜桃を散らしてあります。

雑穀は洗うのが大変。細かい粒なので、お米とは
別にとぐそうです。水に浮くので洗うのも手が
かかります。

昨日、栄養士仲間に会い、さくらの園の給食を
ほめられました。
ご飯が充実、デザートも手作り。
その手間が、低予算でおいしいごはんを作れる源。
給食職員さんと栄養士のコラボですね。
わたしも鼻が高いのです。