さかもと助産所『みんなdeランチ』真冬の温めメニュー

今日は、さかもと助産所、『みんなdeランチ』です。
明るい日差しのなか、助産師の深雪さんが、早めにいらした
妊婦さんやママに囲まれて、お話ししています。

深雪さんは、矢島助産院から独立して助産所を開業。
京都あゆみ助産院、佐古先生のもとでも勉強していた実力派です。

私は隣のキッチンでランチのご用意。

・七穀がゆ
　　米、米粒麦、キヌア、アマランサス、小豆、はすの実。
　　あら、一つ足りないのは、はと麦を忘れたから。
・鮭の石狩汁
　　甘塩鮭、昆布、干ししいたけ、じゃがいも、キャベツ、
　　にんじん、玉ねぎ、小松菜。
・山芋のお焼き
　　気に入って、この頃続けて作っています。
　　温め効果のある紫蘇を刻んで入れてあります。
・チンゲンサイのナムル
　　ゆでたチンゲンサイと蒸し煮したにんじんを
　　ごま油、塩、すりごまであえました。
・芋のおしるこ
　　小豆は柔らかく煮て、黒砂糖で甘味をつけます。
　　蒸し煮したコロコロさつまいもをお餅代わりに。

お食事後は、前回同様、お話し会で盛り上がりました。
妊婦さん、授乳中のママが一緒に。
情報交換や困ったことの相談、助産師や栄養士もお答え
できることはお話ししますが、ご参加の方々同士の交流が
楽しい会です。
あ～、話してよかったとお帰りになるママの声。
ほんとうに、やりがいのあるランチの会です。