家仕事とごはん１週間 ３

１６時半、原稿のまとめ終了。あ～、よかったです。

では、家ごはん。

９日の晩。
あんかけ焼きそば、サラダ、冷や奴。

８日の晩ごはん。
娘が来ました。

色々なおかずと、ご飯、みそ汁。
我が家で夜に、ご飯とみそ汁は珍しいです。
試作で、皮なしキッシュも。

７日晩ごはん。
　　　
塩麹ローストポーク、大根さっと煮、枝豆、
即席キムチ風、生活クラブのヤンニョンジャンで。
これを使って冷麺も作りました。

６日の晩ごはん。

カジキのソテーとキャベツサラダ、
じゃことセロリの葉の佃煮風、ごぼうの煮付け、冷や奴。

これで、１週間。
さて、あとは、メールをいくつかして、請求書を出して、次の
講座レシピのあたりをつける。
今日はこれで、１８時までに終わりにしたいです。。。
疲れました。

家仕事とごはん１週間 ２

午後１時半、栄養計算、終了。
次は、栄養計算に付随する原稿をまとめます。

１１日の晩ごはん

スペアリブシチューとパスタ。
　スペアリブは、圧力鍋を使って、全行程４０分で仕上げ。
　
あり合わせの野菜サラダ

帰りが遅い日だったので、簡単に。でも、自分で言うのも何ですが、
実に美味。調味料は、赤ワインとトマトジュ、ース、ケチャップ、塩、
ウスターソース。玉ねぎ、セロリ、にんにく、きのこ２種。

１０日の晩ごはん

ポンパドールのパン
豚さっと焼きのおろしかけ
モッツァレラチーズのサラダ
　写真は豆腐のように見えます。

では、栄養コメント作成にかかります。

家仕事とごはん１週間

今日は家で仕事。
なんとまあ、沢山仕事をいただいていることでしょう。
さあ、頑張ろう。

朝は、ご飯、みそ汁、納豆、果実、ヨーグルトという定番。
昼は、大根冷やし蕎麦

えのきをみりん、しょうゆでさっと煮付け、ねぎ、茗荷、
青紫蘇。だしはさぼって、生活クラブの白だし使用。

今月は、とうとう休みは１日もなさそう。
ちょっと辛い。
もう少していねいに仕事をするためには、見直しも必要です。

１２日晩ごはん

おにぎり
鮭のおろしぽん酢。ほんとは、ぽん酢ではなくて、りんご酢＋しょうゆ。
コールスローサラダ、大根、れんこんの蒸し煮梅あえ。

さあ、午後の仕事再開。
１日かけて、ぼとぼち家ごはんをアップしていきますので、おつきあい
くださいませ。