おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

ベトナムごはん

2015年12月01日 06時20分30秒 | 旅 アジア
11月30日
昼ごはんはダナンで。
ドアも窓も開けた開放的なレストランです。
地ビール60万ドン372円。


お料理






デザート


晩ごはんはフエで。








ベトナム料理は塩味ベースでシンプルであったり、ピリ辛だったり、香草使いや
酸味も良くて、自分にピッタリ。
野菜や果実の細工も美しいです。

旅程がゆったりとしているのも嬉しいです。
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ベトナム中部 フエへ

2015年12月01日 06時13分21秒 | 旅 アジア
11月30日
ダナンを出発しフエへ。
距離は多分、70~80キロくらいだと思います。


海べりの幹線道路の制限速度は40キロ。
途中で休憩をはさみ、到着まで2時間半かかるには、そのせい。
ゆっくり走るので車窓が楽しめます。

休憩所は海べり。
のどかな風景です。

雨季なのに青空が広がったのは幸運でした。

フエに着くと、カイディン帝廟へ。
41歳で亡くなった皇帝が完成を見ることなく、建造した自分のための巨大な
墓所ということなのです。
フランス、中国、日本の様式をミックスして作ったものです。




天井にはドラゴン。


豪華で緻密なモザイク。

すごい迫力でした。

町の風景もいい。

ベトナムの国旗と洗濯物。


道端のお店。

次にティエンムー寺。
70%が仏教徒だというこの街は、400ものお寺があり、京都と姉妹都市です。


ゆったりと流れるコン川のほとりにあります。


お寺の中では、若い僧侶が、静かに掃き掃除をしていました。


古い車が安置されていました。

1954年、ベトナムが南北に分断されていた時代、南の傀儡政府の横暴に講義して、この寺で焼身自殺を遂げた僧侶がいたのです。
その僧侶が乗って来た車です。

この寺を後にし、あと一箇所見学。
川を渡ると、川面に雲間から日差しがあたり、キラキラ輝いていました。

今晩の宿、インペリアルホテルはもうすぐです。

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