ご飯とスープが基本 助産院ごはん

穏やかな初冬の１日。

助産院では、体がほっこり温まるスープを作りました。

　　　
・小豆と安納芋のご飯
　　うるち米なので、さっぱりしています。

・雑穀と野菜のスープ
　　大麦ともちきびで。だしは、かつお節と昆布です。
　　玉ねぎ、にんじん、長いも、かぼちゃで。

・高野豆腐のロールキャベツ
　　助産院定番のメニューです。
　　花にんじんと絹さやとを添えて。

・青菜の磯あえ
　　ほうれん草、小松菜、にんじんで。
　　焼きのりをたっぷりもんで、しょうゆとあえるだけの
　　シンプルメニュー。

・蒸しりんごの葛煮

仕事が早く終わって、帰宅。
明日、自宅で撮影があるので、準備に励みます。
調理は楽しいです。
でも、片付けが大変です。日頃の掃除を反省。