小さな野菜のおかず 助産院の元気ごはん

今日も相変わらずの猛暑日です。
助産院は１ヶ月健診とお疲れ様パーティーがありました。

つまみやすいお団子ものを作りました。
　　　
・抹茶枝豆ご飯

・モロヘイヤスープ

・オーブンコロッケ
　　きゅうりもみを添えて

・ミニトマトのマリネ

・茹でなすの生姜ネギソース

・セロリとにんじんの甘酢

・すいか
　　この頃すいかばかりです。

今日も産後のママさんに野菜をたっぷりあがっていただけました。

今朝、すべりひゆを見ました。
　　　
畑などに、こんな風に地を横に這うように育ちます。
薬膳では、「馬歯けん」と言い、清熱解毒の作用のある食薬です。
ゆでると、ちょっとぬるっとして、酢みそなどで食べても美味しいのです。

近くには赤い小さな花やめひしばと一緒に咲いていて可愛い。
　　　
草木を見ながらの楽しい出勤でした。