つぶつぶごはんを楽しむ

日曜の助産院は、ご退院やお産で、とてもにぎやかです。
食数が少ないので、家からお気に入りの食材を持参して、今日は「つぶつぶ」。

材料を確認。
　　　
つぶつぶは、クスクス、大麦、キヌア。

できました。

・大麦リゾット
　　大麦のぷちぷち感が大好きです。
　　玉ねぎ、にんじん、ごぼうに舞茸。味はしょうゆとみそ。

・トマト野菜スープ、クスクス添え

・キヌアのサラダ
　　玉ねぎ、きくらげ、カラーピーマン、きゅうり。
　　味はどうしようかしら。
　　えごま油、塩、薄口しょうゆにりんご酢。　　
　　そうそう、クミンを入れてみましょう。
　　これで味が決まりました。

・高野豆腐のねぎ塩奴
　　高野豆腐は味を付けずにゆでるとふわふわに。
　　これを冷や奴風に。
　　ねぎ、茗荷、青じそを刻んで、ごま油少々と塩でたれを作って。

・りんごジュース寒天ゼリー
　　今日もデラウェアをむいて使いました。

午後には元気に赤ちゃんが誕生して、助産院はシアワセオーラで満ちています。