しあわせな助産院ごはん

今日は久し振りに晴れて、まあ暑いこと暑いこと。
でも、助産院は快適。
昼過ぎに赤ちゃんが元気に誕生しました。

今日の昼ごはん。
　　　
長野から送られた新鮮なとうもろこしがありましたので、ご飯に使いました。
・とうもろこしご飯
　　とうもろこしのゆで汁で炊いたご飯は、とても甘味があります。

・乾物けんちん汁
　　昨日の食事の講座でも作りましたが、とてもよくできたので、おさらい。
　　切り干し、車麩、高野豆腐、にんじんで。
　　今日は生の小松菜を散らしました。

・大根塩昆布あえ
　　これも定番。
　　塩昆布は、低塩分で化学調味料不使用。お気に入りの食材です。
　　蒸しにんじんときゅうり。

・茹でなすのにんにくねぎソース
　　生姜、にんにくを油なしでいためねぎを加えます。
　　味は、みりん、しょうゆ、酢。
　　さっぱりとしていて、それでスタミナ食材も使って、好評でした。

・丸なすのチアシードみそ辛子あえ
　　こちらは生で塩もみし、パプリカ、ブロッコリーを加えて、戻したチアシードを入れてあえものに。
　　なんだかぴたっと味が決まらなかったのが、残念。

・とうもろこし　

・梨

下ごしらえ中のテーブルがにぎやか。
　　　　

今日は３人目の赤ちゃんが２ヵ月になったＨさんがお友達のケアに付き添っていらっしゃいました。
１人めから「食の講習会」に来てくださったママさんにお目にかかれて話を伺い嬉しかったです。
産休中のＭちゃん、３８週になりました。
いい便り待ってます。