おうちごはんとゴミの削減

今月より、我が町もゴミ収集が有料化となりました。
同時にゴミの分別用法も変わりました。
今まで、食品包装などのカサカサ、ふわふわしたプラ包材が、すべてプラスチックゴミに
なったのです。

そうしましたら、燃やすゴミがすごく減りました。

今日の朝ごはん。

ごちゃごちゃ沢山並んでします。
前日のお刺身の大根つまはにんじん千切りを加えてサラダに。
もみ漬けは数日前のもの。

そう、我が家は食べ物をほとんど捨てるということがないのです。
みそ汁１杯、蕪の葉１枚捨ててません。
最初の燃やすゴミ収集では、５リットル袋１つ。
ゴミはこんなに少なくてすむのか～。

９日の晩ごはん。

旦那さんのお土産のお刺身。
チキンソテーは珍しく、バターと白ワインの濃いめソース。
おにぎりや小鉢。

８日の晩。

鯖はオリーブオイルとにんにくで焼きました。１切れ９８円。
我が家はゴミも少ないけど、コスパもいい。
沢山並んでいるけど、とっても経済的なのです。

７日。ひとりごはん。
フジッリでペペロンチーノ。ポークロールのトマト煮込み。

小鉢は冷蔵庫のありもの。

５日、ひとりごはん。

手羽先は、先を切り落としてスープをとりました。
あとは、紹興酒、しょうゆ、みりんで煮付け、オーブン焼きです。

ゴミ分別が変わって多くなったのが、プラのゴミ。
はてさて、今度はこのゴミをいかに減らすか、です。

ゴミ問題って、ほんと切実。
自分の暮らし方の見直しになります。

国立『TIARA』でお花見ディナー

４月６日。助産院の仕事が終わって国立へ。
毎年、息子の高校時代のママ友たちとお花見ディナーを楽しみます。
大通り沿いの『TIARA』。

この時期になると見頃を考えて予約してくれる友人に感謝です。

オードブル。

盛りつけ方、参考になります。
鴨のロースト、リエット、カナッペはクリームチーズとサーモン。キッシュ。

サラダ。


カルパッチョはホタテにキウイソース。


なすのミートソースグラタン。

これは我が家でも定番。

カルボナーラ。


ビーフシチュー。


２階、窓際の席からは桜がきれい。


デザート。


国立駅から桜の並木道を歩いて１０分。桜を堪能しました。
これで飲み放題付き、4,980円はお得感があります。
いつも設定してくれるママさんたちに感謝です。