おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

人生の黄金期 じゃがいもとにんじんを買いに行く

2021年09月06日 06時33分00秒 | おうちごはん
60代になって、人生の黄金期を迎えたと思いました。
子育ても終わって、子どもたちは独立しました。
自分がするべきこととしたいこともはっきりしています。
身の回りも整理整頓して、無駄なものがありません。
夫ともお互いに尊重し合って、それぞれに干渉することなく自分の道を歩んでいます。
非正規雇用とフリーの仕事を続けてきて、年金は少ないですが、今も好きな仕事をしています。
そして健康です。
自由な時間が増えて、ずっと会えなかった旧友たちとも交流が復活しました。

それでも、昨年からのコロナ禍のため、生活様式はガラリと変わってしました。
友人、親族との交流を残念なことですが、ごくごく控えめにしています。
ひとり時間が多くなりました。
時々気持ちが沈みます。

5日の日曜の休日。
会えない友人たちとはLINEでおしゃべり。
新聞と本を読む。
お風呂の湯アカ取りをして、掃除。
キッチン、トイレの水回りの清掃。
不用品の片付け。
玄関の石タイルをみがく。
運動不足解消のため、じゃがいもとにんじんを買いに行く。
駅まで行って、スイカのチャージ。
そして料理。

晩ごはん。
先日、出張料理で伺ったお宅でリクエストの
鶏の唐揚げを作り、自宅でも作ってみました。



なすとシシトウの揚げ浸し。


こんにゃくとごぼうの炊き合わせ。

にんじん、うずら卵、枝豆を添えて。

ビールと一緒に美味しくいただきました。


こうして小さな事を積み重ねています。

コメント (4)
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