出張料理とキッチンの仕事

９月７日。

出張料理のお仕事をいただきました。

根菜具沢山みそ汁

トマトと卵のスープ

にらとなすのさっと炒め

和風ハンバーグ

鮭と野菜の塩麹蒸し

茹でキャベツとにんじんのポン酢あえ

鶏もも照り焼き

鶏とれんこんみそ煮　アスパラ添えて

じゃがいも、にんじん煮付け

大根皮とごぼうのきんぴら

根菜煮付け

さつま芋とプルーンの茶巾

オクラとわかめのサラダ

にら玉

二重マスクで今日も張り切って作りました。

お家ごはん。

夫のお土産の牡蠣の蒸し焼きとお刺身がメイン。

オーブンヒレカツ、なすとシシトウみそ炒め。

白ワインと。

晩ごはんが終わると、キッチンを片付けて。

ガステーブルの前のステンレスパネルを磨きました。

すっきりさっぱり、今日もいい日でした。