今日の出張ごはん 家ごはんは魚づくし

２月７日。

定期的にお伺いしているママさん宅へ。

食材を無駄なく使うことはいつも通りですが、

毎回気付きがあるので、毎回新展開もあるのです。

今日の料理。

ママさんがテーブルに並べてくださいます。

みそ作りをなさって、大豆の煮汁がありましたので、缶詰の大豆とごぼう、にんじんと鶏胸肉で和風のシチューを作りました。

お兄ちゃんが包んでくれる餃子のタネ作り。

小ネギは根も刻んで入れました。

白菜の芯、椎茸の軸、みんな入れてこねこね。

おいしい餃子できたかな。

リクエストの白菜とばら肉のミルフィーユ鍋。

それほど料理数は多くありませんが、

愛情込めて作りました。

今日の食材。

玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、里芋

小松菜、椎茸、舞茸

なす、

鶏もも肉、鶏ささみ、豚ひき肉、牛ひき肉、

豚ばら肉、かれい。

スナップえんどう、いんげん。

今日も楽しいごはん作りでした。

ありがとうございました。

さて帰宅して。

夫の魚料理2種。

私は新聞で見たイワシ料理作りました。

最後は作りおきの牛乳のスープにクスクス添えて。

今日もごはん作りが楽しい１日でした。