赤蕪

寒波で明日ら氷点下三度の朝が続くとの予報が出ている。
沢庵用に干している大根に夕方毛布を被せるのをこれからの日課としなければならない。

既に今日から寒くなっていて、風がことのほか冷たく感じられる後山の畑で赤蕪の収獲を行った。



この季節になると赤蕪が良く売れる。
それを見越して多めに作付けしていたので、産直の売行きに合わせながら順次収獲している。



寒い季節に露地でも育つ貴重な野菜なので「収穫後の水洗いが辛い」などと言っては罰が当りそうだ。