のっぽのオクラと鷹の爪

　秋が近寄ってきていますが、夏の野菜も最盛期です。　真夏に十分な栄養を蓄え、大きくきれいになっています。
今日の一つ目は、真っ赤に色づいた、トウガラシ「鷹の爪」です。赤唐辛子とも言い香辛料に使われます。私はこれを天日干しにして、漬物などへ混ぜ込み、ピリツとした舌触りを味わいます。収穫はまだ続きます。あわせて全部が赤くなり茎のまま天日干しすると、ドライフラワーとして飾り物になります。
　もうひとつは、小画像で紹介の背丈の高い長オクラです。(茎の高さは２m30cm。画像の中に並べた竹の棒の長さが２m丁度ですから比較してください）手が届かないくらいです。長オクラですから、実丈も手のひとひら（20cm）ぐらいになッても生まで食せます。