自家製しいたけ

　シイタケが取れ始めました。
　昨年春、山からコナラの木を切り出し、シイタケ菌を打って1年半。
　この夏は猛暑でしたが、三日に一度くらい水をかけ、時には上下をひっくり返しながら、垣根のわきに10数本を管理してきたところ、今月初めから少しずつシイタケが芽を出し始めました。
　しばらくは、シイタケが食べられそうです。
　小画像は、垣根のわきに立てかけたほだ木の群れ。下画像左は食べごろに育ったしいたけ。右は、ほだ木に芽を出したこぶがたくさんついています。
　

　　　　
　　　　食べ頃の大きさです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こぶ(芽）がいっぱいついています。