クズだけど～

　　　　　　　　　

最近　茄子が生き返ったように毎日たくさん収穫出来るので　お隣さんに時々届けてあげていたら　お返しに　

「これ　クズなんだけど～」と言って　マスカットと椎茸をもらいました。

どちらも　出荷する際にでる　クズだそうです。

マスカットは　お隣さんのお嫁さんの実家のものです。

マスカットは　出荷するとき　きれいな形にするため　ハサミで　整えるのでたくさんこうした「クズ」が出て　昔はたくさん出荷するので

捨てていたそうです。毎日ですものね。忙しくて　よそへあげる暇もなかったのでしょう。

椎茸も　規格外の大きさのものや　キズものなどがたくさんでて　これも生産農家では　干しシイタケにしても食べきれません。

ないものをお互いに　あげたりもらったりしあって　食卓は２倍豊かになります。

どちらも　「クズ」なんて呼ばれるのはかわいそうな　それはおいしいものなんです。



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