和洋対決フェア5

和洋対決ですから、フォアグラ手巻き寿司も（笑）。ご飯はバターライスにしました。バターをオリーヴ油で乳化させ、黒オリーヴを刻んで、ご飯と合えました。海藻の代わりにレタスで。
隣の御席の方にも、大変受けました（笑）。意外なことに、蟹手巻きは当たり前、フォアグラが新世界でした。

和洋対決フェア4

普通じゃ、つまらない。焼きタラバ蟹はほぐす。ワインビネガー、蟹酢、浅利蒸しをご飯にまわしかけ、あるもので酢飯をつくる。海苔に酢飯、海藻、蟹、山葵をのせて、簡単に手巻き寿司にして、いただきます！ BUFFETにあるもので、工夫できるのも、楽しみです。

和洋対決フェア3

特別メニュー、サーモンのパイ包み、焼きたて一本！これからシェフがきりわけます。

和洋対決フェア2

こちらは「洋」の代表、フォアグラのトリュフソース添えです。軽く仕上げているようです。

和洋対決フェア1

これは「和」の代表、焼きタラバ蟹。
明日までの期間限定BUFFETで、いわゆるホテルの食べ放題ですね。
■グランカフェ （シェラトン・グランデ東京ベイ）

胃をおもんばかる手抜き食

夜中の暴食は胃痛の元。野菜スープに卵をおとし、ミニチキンラーメンを加える位で。豆腐と胡麻豆腐にしらすをたっぷり添えて、後は焙じ茶で、いただきます！

水曜日の生活

［働く］8am－8pm、打ち合わせ夕食会が終わって帰宅したら、12：05pmでした。

［食べる］
■朝食：SoyJoy１本、野菜ジュース
■昼食：カレーライス（大辛）、大根梅酢漬け、具沢山野菜スープ、焼きソーセージ、シークワーサー緑茶
■夕食：茄子と茸とひき肉のスパゲティ、ポテトグラタン風つけ合わせ、ロイヤルミルクティ
■夜食（夜中に）シュウマイ、ビール

［今日の食出費］コンビニで夜食アイテムを375円で購入。