季節を祝う広東 2. 身体を暖めるスープ

★飛び込み記事です★

■鶏、クレソン、枸杞の実のスープ

あ、珍しい！

熱々で、香り立つ薬膳汁のよう。

具材は三つなのに(笑)、一口ごとに、身体の奥に、暖かさが生まれるスープでした。

優しい味のなかに、くっきりと、身体を護る力を感じることがあるのです。疲れている自分に、励ましを贈ってくださる食だと思っています(ニッコリ)。

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