過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

野菜と青魚で元気補給!

2023-07-14 15:15:00 | 美味しい食



夜になっても、30度を割らない日が続く、東京です。どうしても、ヒンヤリだけにしたくなりますが、暖かおかずや汁物で、ちょい汗ばむように。

○鰯のみぞれ煮
○ひんやり和サラダ(赤玉葱のレモン酢漬け、蒸し黒豆、キャベツのチリパウダー塩もみ)
○チキン&ベジ・スープ(人参、玉葱、エリンギ、生木耳、鶏もも、枝豆をトップ)
○食後にスイカ



千葉の鰯を筒炊きで、下ごしらしたもの、いただきました。お味噌とお酒で風味を乗せて、みぞれ煮にしました。追いおろしをすると、夏の気持ちになりました(笑)。

夏のみぞれ蕎麦も恋しいな! 食欲、戻ってきています。(ニッコリ)


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