ホットに乗り切る広東 5. 始まりは目から？(笑)

■鶏から揚げ、唐辛子炒め

「唐辛子は本物ですから、試さないでください」と、警告するシェフ(笑)。

何でも、一かじりしてみる、私を案じてのことです。(笑)

寄ってみました。

さっくり揚がったから揚げが、香ばしい。そこにマトワリツク唐辛子油！ きゃあ！(笑)

辛さが、じわっと寄せてくる。

古典的にいうなら、「ヒーハー」(笑)。

その辛旨さを楽しみます。あぁ、気持ちよい♪

戦いの後で(笑)。

三つのから揚げに、この量の唐辛子の油が載っているとは！

この唐辛子は役目を終えて、処分とのこと。正直な料理の形です(ニッコリ)、

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