カプレーゼには、キットの季節感を真似てみる

■三色のカプレーゼ

我が家はoisixで野菜を買います。季節感のあるミールキットの説明を読んで、その時、購入した野菜を活かして、真似っこするのも、楽しんでいます。

◎カプレーゼに果物を一品足すと、ご馳走感が増す！(ニッコリ)

［材料］二人分

美味しいプチトマト　8粒ほど

ポッコンチーニ　一袋

ポンカン　一個

ハーブ・ソルト、ライム絞汁、オリーブオイル

［作る］

1)ポッコンチーニは水をきる。トマトは半分に切る。ポンカンは皮を剥き、横半分にきり、小房にほぐす。

2)準備できた品を、一つのボウルにいれ、ハーブ・ソルト、ライム絞汁、オリーブオイルの順にかけて、トスする。盛り付ける。

足すフルーツは、甘味があるジューシィなモノがおすすめです。

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