筍の天ぷらが蕎麦前に頼める時期に

■掘り立て筍の天ぷら

もみじ、山椒葉を風流揚げにして、添える気持ちが素敵！　深大寺は竹林ですから、地場産の筍、確かにあります。

手書きの札差しに『掘り立て筍天』が貼られた日なら、ラッキー！（ニッコリ）

さくさく、ほっくり、幸せな精進揚げです。

ざるのヒンヤリが心地よいと感じる、夏日の深大寺でした。

■深水庵、深大寺、調布市

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