瓜漬をみて、お粥御膳に(ニッコリ）

四月上旬なのに！　瓜の塩麹漬けをいただいて！　嬉しくて、お粥御膳を整えました。

○玄米と餅麦のお粥

○白糸鱈の白味噌漬け焼き

○おとし卵

○隠元のもろ味噌和え

○越生の昔梅干し2019

○瓜漬け

○焙じ茶

艶やかな若緑！初夏に先駆ける、瓜漬けは、シャクシャク、旨し♪

ちびの頃、弱かった私のために。母が調えてくれた白粥には、茹で卵の黄身だけを裏漉しして、梅干しを叩いたものと、合わせでくれてありました。

黄身をスプーンで崩しただけ（ずさんなワタクシ）でも、なんとも懐かしく食しました。

今はもう、生卵だって平気なワタクシです（笑）。

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