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朝晩が寒い！仕事が詰まっていて、風邪をひけない（苦笑）。そんな中、信頼するシェフの広東ごはんをお願いしました。
沢山のお客様で、店内は賑やかでした。
わぁお！湯気と共に届いたのは蒸し牡蠣！
▪️小長井の蒸し牡蠣
長崎県諫早湾の牡蠣です。蒸し牡蠣は小ぶりで、味が濃く、旨みに満ちています。
カプッと噛むと、笑顔になってしまいます。蒸し牡蠣を食すと、冬っていいな！と思います（ニッコリ）。
▪️中華銘菜 慶、目黒区五本木３丁目
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