揚げ物弁当＆こんにゃく

今日はから揚げ、コロッケ、卵焼きに糸こんにゃくの炒め物。
糸こんにゃくを椎茸、人参、蓮根、いんげんと一緒に炒めました。


コンニャクは凄く好きな食材です。冷蔵庫にはいつもいろいろな種類が入ってます。黒いの白いの糸、今は丸いのも。
豚汁に、甘味噌と、煮物にとちょっとずつ使います。