親子丼

お昼は親子丼。




北海道に蕎麦粉を注文したんですが、まだ届きません。
なので、大川製麺の讃岐うどんか他の物にするか、毎昼悩みます。
明日は蕎麦粉が届くかなぁー？手のひらがウズウズします。

麺つゆはウチではそば用のかえしや昆布とかつお節の出汁やいろいろありますが、一番便利に使っている麺つゆがあります。これがあると煮物、麺つゆ、炊き込みご飯など何にでも使える出汁です。
お醤油、みりん、酒に厚切りかつお節、昆布で作ります。

丼はこの出汁つゆ＋みりんを使って作ります。
便利だよぉ～。