団塊世代の人生時計

 団塊世代として生きてきた「過去」、「現在」、そして「未来」を、自分自身の人生時計と共に綴り、「自分史」にしてみたい。

明月

2010-05-22 08:41:05 | 食べること
                    明月

                               2010年5月22日(土)

 職場に「心臓病仲間」がいます。2人共狭心症で、一生治療を続けなければなりません。
 狭心症はコレステロールに気をつける必要があり、そのことで彼は、肉を食べさせてもらえないのだそうです。

 奥様の不在がチャンスとばかり、私は人助けと思い、焼肉に誘いました。(いや、実は彼の方から誘いがあったのですが・・。)

 スタッフに口蹄疫の影響について聞きました。
 今のところ影響はないが、今後風評被害が気になるということでした。

 私は疫学的にも、生物学的にも、科学的にも、口蹄疫のことを良く知りはしませんが、今回これだけ感染したのは、人間に都合の良いDNAを持つ牛や豚(つまり肉が美味しい)のみを飼育してきたことが関係するのではないかと考えています。


 生物は、様々な自然環境のなかで生き延びるために、寒い所では寒さに強い種で、暑い所では暑さに強い種で生存してきたと思うのです。これは病気への耐性についても言えると思い、人間に都合の良い「肉の美味しい」牛は、ある病気への耐性が欠けているのではないかと思うのです。

 人類の浅知恵で、生命を弄るのは、いつか大きなしっぺ返しがくると思います。


 そんなことを考えながら、でもやっぱり肉は美味しくなくっちゃ・・。(エゴ)


 二人で約7000円也。

 

2010年5月19日、広島市中区「明月」。























 店内は明るくて清潔。




・店の設備・雰囲気        ★★★★☆
・料理                ★★★★☆
・バリューフォーマネー      ★★★☆☆
コメント
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