かしま

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かしま

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年7月6日（火）

　広島呉道路が社会実験により、無料化され、我家から呉市まで、30分弱の行程になりました。以前だと、一時間くらいかかってました。

　かしまは呉の本通りにあります。この本通りは、シャッター店もありますが、比較的開いている店が多い方でしょうか。
　妻の話によると、何やら行政の補助を受けているそうです。




2010年7月5日、広島県呉市「かしま」。



　「居酒屋」と冠がありますが、居酒屋というより、料亭といった面持ちです。


　「お通し」という注文もしないのに出される奴。
　今日はアルコールのない日だったのですが、アルコールを注文しないのに、「お通し」を出されたのは初めてです。

　本日のお会計は、4200円也。内容からいって、極めてリーズナブルです。
　


　鳥の串焼き、二本セットで各320円也。


　オコゼの生き作り、2100円也。
　20センチはあろうかという大物で、水槽に生けていたので、出された時は、まだ口をパクパクさせてました。コリコリしていて、ほんのりあまいんです。
　この大きさで2100円は、極めてリーズナブルと思いました。


　肝が生で出されてきました。絶品です。また、皮が湯通しされてましたが、コラーゲンたっぷりのこの食感も絶品。
　


　ジャコ釜めし、750円也。我々にとっては二人分十分にあります。
　梅肉ものせてあるので、もう少し薄味の方が良いです。


　オコゼのアラ汁です。白味噌仕立てで、後味に嫌味がありません。オコゼは皮のコラーゲンが美味しいですね。


　メニューを見ていると、何と「ダチョウ料理」があるではないですか。スタッフに聞いたところ、鯨の肉に似ているとか。今度食べてみたいです。



・設備　　　　　　　　　　　　　★★★★☆
・雰囲気　　　　　　　　　　　　★★★☆☆
　個室風にしてありますが、隣席の女性のキンキン声に閉口しました。
・料理　　　　　　　　　　　　　★★★★☆
　オコゼに限っていえば、　　　　★★★★★
・リピータイ度（また行ってみたい度）
　　　　　　　　　　　　　　　　★★★★☆
・バリューフォーマネー　　　　　★★★★☆
　オコゼに限っていえば、　　　　★★★★★
　総合点　　　　　90点