甘露木

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘露木

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年7月19日（月）

　甘露木（ちょろぎ）。
　広辞苑によると、ちょろぎ（草石蚕）とは、「巻貝に似た塊茎は食用で、赤く染めて正月の料理に用いる」。凝った名付けですね。
　蕎麦を食べさす店です。


　職場の仲間に教えてもらって行きだしたのですが、今回で5回目くらいです。

　ここのご主人、脱サラして始めたのですが、本格的です。蕎麦打ち名人の高橋邦弘氏のもとで修業したということですから。

　民家を改修して店にしており、木の温もりを感じさ、落ち着いて食事ができます。



2010年7月13日、広島市安佐北区白木町「甘露子」。



　鳥獣戯画で作ると楽しかったかも。









　とろろ定食990円也。蕎麦にとろろをぶっかけて食べました。


　「うっぷんばらし」とは、つい飲み過ぎそう。


　頃合を見計らって、そば湯が出ます。私は食後の200円のコーヒーより、こちらの方が良いです。
　そば茶も芳ばしい香りで美味しかったです。



　

・設備　　　　　　　　　　　　★★★★☆
・雰囲気　　　　　　　　　　　★★★★★
　落ち着いた感じが素敵です。
・味　　　　　　　　　　　　　★★★★☆
・バリューフォーマネー　　　　★★★★☆
　総合点　　80点
（私の独断と偏見です。）