中華そば きくま

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華そば　きくま

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年5月5日（日）

　本格的な中華そばに久し振りに会いました。
　こだわりも中途半端ではありません。
　メニューは中華そば600円也とおむすび100円也のニ種類。
　チャーシューを加えても良いのではないかと、素人ながらに考えたのですが、何かこだわりの意図があるのでしょう。

　麺は細麺で、スープが豚骨ベースだと思うのですが、気品がある味です。


・2013年5月4日、広島市佐伯区「中華そばきくま」。



　住宅街にあります。



　テーブル8席とカウンター6席です。



　箸にもこだわりが・・。



　木曽ひのきとあります。



　これはイースね。



　妻曰く、基本に忠実な作り方をしているね。






　「みんながあっておいしいんだ」何やら、金子みすゞ風です。



・リピータイ度（また行きたい度）　　　　★★★★★
　また行きたい要素がすべてあります。
　美味しい、店内清潔、落ち着いている、スタッフはご夫婦とお見受けしましたが、好感度抜群！