バジルの葉がたくさんになってきたので、Pestoを作ってみる。
材料は、バジルの他、松の実またはくるみ、ガーリック、オリーブ油、パルメソンチーズ。
フッドプロセッサーがあるので、手軽に材料をペースト状になるまで混ぜ、塩とこしょうで味をつける。茹でたてのパスタにあえて、できあがり。
もう一つ作ったのは、近くのファーマーズマーケットで買ったズッキーニーをおろして作ったマフィン。レーズンとくるみをいれると、濃厚な味に。野菜嫌いなコドモに最適な手作りおやつ。
コヨーテに殺されたキキの代わりに、ネコをもう一匹飼うことに！
うちの場合、血統書つきのネコよりも、シェルターに保護された捨て猫の中からいつもネコを探す。
料金は１匹あたり、６０００－１００００円くらい。この中には、去勢手術や様々な予防接種の費用が含まれている。
今日は、２つの町のシェルターを訪ねる。たくさんのネコたちが、いろいろな檻や部屋に分かれて入っている。最初に訪ねたシェルターでは、活動的なネコと静かなネコが別々な部屋に。やっぱりネコ同士の相性などもあるのかもしれない。小さな子猫は、おとなネコとは別の小さな檻に、２、３匹ずつに分かれて収納されている。生まれたばかりの猫たちは、どれを見ても愛らしく選ぶのが難しい。
キキのような黒ネコを探すが、なかなか同じ姿かたち、性格のネコはいない。うーん、どうしよう！ネコも家族の一員となるので、簡単な気持で引き取れないし。。。迷いに迷ったあげく、今回は見送りに。
