おかずから

皮をむいたジャガイモを横半分に切る

合い挽き肉に卵と味噌を少しを加えて混ぜる
ティースプーン２本を使って団子にまとめる

酒・味醂・醤油・砂糖でやや濃い目の味付けにして団子とジャガイモを煮る







ふり塩をして半時間ほどおいた鰤の切り身を水洗いして　水気をふき取り　小麦粉をまぶす

酒・醤油・味醂・砂糖を混ぜた焼きタレを作る

鰤の切り身をフライパンに入れて両面焼き　タレをかけて少しだけ煮る





長男用朝食

味噌汁の具は浅利